October 31, 2023in Circularity, Green Network, Sustainability

Green Network: Coffee In

Превръщане на отпадъците в красота – победител в GreenUP Circular Startups Challenge
 
Имаме удоволствието да ви запознаем с CoffeeIn, един от новаторските победители на акселераторската програма Circular Startups Challenge. Този стартъп започна работа през май 2023 г., точно в началото на програмата за кръгови стартъпи на GreenUP. CoffeeIn привлече нашето внимание и похвали за иновативния си подход към устойчивата козметика. Като преработват утайката от кафе в освежаващ и ексфолиращ скраб, те вдъхват нов живот на един често разхищаван ресурс. И не само, CoffeeIn повишава устойчивостта си като включва система за връщане на екологичните опаковки, с което наистина затваря цикъла.
 
Изключително сме развълнувани да се потопим в тези провокиращи размисъл въпроси и да научим повече за това как CoffeeIn прави революция в индустрията за красота с един скраб за кафе!
 
Поздравления за победата ви по време на събитието GreenUP Boost! Можете ли да ни разкажете какво ви вдъхнови да стартирате CoffeeIn, особено като се фокусирате върху превръщането на утайката от кафе в козметични продукти?
 
Двете се запознахме преди години, когато учихме в Англия и срещите ни винаги бяха в различни кафенета, за да опитваме нови места. До известна степен първо ни събра любовта към кафето. С течение на времето кафетата и развитието ни като личности се сляха и се родиха хиляди идеи за използването на кафето в бизнес начинания. Една от тях беше именно за кафе скраб от утайка, тъй като всяка от нас я ползваше точно по този начин у дома.
 
Козметиката е част от живота ни, както и за много млади, които искат да опитват нови и изчистени продукти. За нас тя е и форма на грижа за себе си, тъй като по този начин показваме отношение към телата си и време за нас самите. Това е важно за нас, тъй като се опитваме да водим един по-забавен и не толкова забързан начин на живот, в който да се наслаждаваме на малките моменти.
 
Разкажете ни за процеса на създаване на вашия уникален скраб от кафе. Как гарантирате, че той е едновременно ефективен и устойчив?
 
Използването на кафе утайка има много доказани ползи за тялото, като сред тях са отстраняването на мъртвите клетки, подобряването на кръвообращението, както и в дългосрочен план може да изравни тена. Тези ползи са същите при използване и на прясно смляно кафе и при утайката. По този начин ние спасяваме един ресурс, който вместо да отиде на сметището, ще бъде преизползван за полезна и натурална грижа за кожата.
 
Наскоро започнахте дейността си в програмата за кръгови стартъпи. Как тази акселераторска програма помогна на CoffeeIn да се развие и да усъвършенства своя бизнес модел?
 
Да се включим в програмата беше най-доброто решение, което сме взимали. Както казахме, имахме идеята от много време, но ни трябваше стимул, за да започнем работа по нея. По време на програмата се запознахме и с новите ни членове на екипа, както и с много полезни лектори, които ни дадоха храна за размисъл по темата за кръговата икономика. Получихме много полезни знания, както и насока за структурата, по която да започнем своя стартъп.
 
Нека поговорим за опаковката. Как работи вашата система за връщане и как мислите че потребителите ще реагират на това?
 
Вярваме, че опаковката е важен елемент от продукта, не само заради визията, но и защото може да донесе добавена стойност. В случая нашата опаковка е стъклено бурканче, което е най-екологичното решение в дългосрочен план. Потребителите ще могат да връщат празните си бурканчета в партньорските ни магазини и по този начин ще получават отстъпка за следващата си поръчка. Ние ще почистим и преизползваме тяхните бурканчета.
 
Как CoffeeIn се вписва в по-широките цели и философии на кръговата икономика?
 
Ние разглеждаме утайката от кафе като ресурс, който може да бъде преизползван, което е изключително важно, когато говорим за материал, който се използва от милиони хора всеки ден. Животът на кафе утайката бива удължен чрез създаване на кафе-скраб и вярваме, че цялостната концепция на кръговата икономика е това да правиш повече от ресурсите, които вече имаш.
 
Можете ли да споделите някои идеи за това как вашият продукт допринася за намаляване на отпадъците и насърчаване на устойчивостта, особено в индустрията за красота?
 
Както знаем един от най-големите проблеми в козметичната индустрия е използването на опаковки за еднократна употреба. Чрез въвеждането на рефил система, се надяваме да намалим отпадъците от опаковките, както и отделянето на въглероден диоксид и изразходването на вода при направата на стъкло. Използвайки масла, произведени в България, не само ще подкрепим българските производители, но и ще намалим значителното негативният отпечатък, който бихме произвели при вкарване на продукти от чужбина.
 
Друг голям проблем, който ще решим е използването на захар в скрабовете, която ние виждаме като излишно разхищение и продукт, който не носи добавена стойност на тялото ни. Доказано, че кафето самостоятно е достатъчно, за да ексфолира кожата достатъчно добре.
 
След отличието от програмата Circular Startups Challenge, какви са следващите стъпки и бъдещи цели на CoffeeIn?
 
Много сме благодарни, че започнахме да развиваме бизнеса си точно с тази програма. По време на нея срещнахме интерес към продукта ни както от някой от участниците, така и от гостите на събитието GreenUp Boost, което ни даде допълнителна увереност в идеята ни.
 
След програма ще продължим да развиваме бизнес идеята си, а до няколко месеца се надяваме да тестваме пазара с първия ни продукт. От октомври ще вземем участие и в няколко други акселераторски програми, за да си набавим необходимите ресурси, менторство и най-важното, да се запознаем с още вдъхновени хора, които искат да направят промяна.
 

Индустрията за красота често е критикувана за въздействието си върху околната среда. Как CoffeeIn се стреми да установи нов стандарт за устойчивост в козметиката?
 
Поставяйки рефил системите в магазините на нашите партньори, правим този метод за намаляване на негативния отпечатък достъпен до масовия потребител и лесна за използване.
 
Знаем, че особено младите хора търсят алтернатива на продуктите и пластмасовите опакова и сме готови да им я дадем.
 
Нашият бранд е ориентиран към хората, които са готови за промяна и приемат предизвикателството да вложат малко повече усилие, за да допринесат за природата ни. Вярваме, че просто трябва да им покажем колко лесно е и ще го направим стъпка по стъпка.
 
И накрая, ако имахте едно послание към потребителите, които са нови за концепцията за устойчиви козметични продукти, какво би било то?

 
Лили: Аз бих ги посъветвала да прочетат малко повече за идеята на кръговата икономика, устойчивите козметични продукти и рефил системите. Дайте им шанс. Като човек, който рециклира козметиката си, разбирам че това отнема време. Но си струва, защото правейки нещо малко в името на природата и намаляването на нерециклираните отпадъци, e удовлетворяващо.
 
Анжи: Вярвам, че все повече хора се замислят каква храна консумират и се опитват тя да е възможно най-чиста и непреработена. Нека направим същото и с козметиката си, с която храним тялото си отвън.

Read More
May 31, 2023in Green Network, Sustainability, Technology

Green Network: Agrovar

Днес се радваме да говорим с екипа на Agrovar – иновативен AgroTech стартъп, посветен на борбата с изменението на климата, ерозията на почвата и подобряването на финансовата устойчивост на земеделието. Agrovar са победители в GreenUP Agro Challenge 2022. Ще обсъдим тяхната мисия, стремежи и положителното въздействие, което оказват върху бъдещето на устойчивото земеделие в България и извън нея.
 
Здравейте, моля представете се.
 
Здравейте, ние сме Константин Харалампиев и Борис Коев – съоснователи на Agrovar, Антонио Тричков – CTO на компанията и Кристиан Панайотов – data analyst и soil science expert.
 
Какво вдъхнови основаването на Агровар и как виждате ролята на компанията за популяризиране на устойчивите земеделски практики в България и в Европа?
 
БК
Наблюдавах от първа ръка в семейното ни стопанство как конвенционалните земеделски практики имаха доста негативен ефект върху почвите които обработваме, а в същото време разходите ни се покачваха доста всяка година. В годините преди пандемията имах възможност да посетя няколко държави в които регенеративните практики бяха доста по-разпространени, но пак имаше липси в знанията на много земеделци особенно в нишата с използването на култури за зелено торене – така наречените покривни или междинни култури. Затова създадохме компанията с тази насоченост.
 
АТ
Според нас технологиите и най-вече анализирането на агрономическите данни които са достъпни на стопанствата ще бъде ключово за популяризирането на устойчивите земеделски практики и в адекватното покзаване на техните позитивни ефекти върху почвите, добивите и климата. Ние работим със земеделски асоциации и организации не само в България за да можем да имаме най-широк обсег за популяризиране на практиките и технологичните новости които създаваме.

 

Какви са предизвикателствата, пред които са изправени земеделските стопани заради изменението на климата и конвенционалните агро практики? Как от Agrovar се стремите да отговорите на тези проблеми?
 
КХ
Изменението на климата представлява сериозно предизвикателство за земеделските стопани по цял свят. Някои от главните предизвикателства, пред които са изправени земеделските стопани поради изменението на климата и конвенционалните агро практики са свързани с непредсказуемостта на времето – това може да нанесе сериозна щета на посевите и да затрудни растежа на растенията, недостига на вода и влага или рязкото преовлажняване което води до отмиване на хумусният слой, необходимостта от приспособяване към променящите се условия което в повечето случаи може да изисква допълнителна инвестиция в технология и обучение. Също така увеличаването на въглеродният отпечатък на стопанствата породено от увеличеното ползване на химични торове и тежка механизация. И не на последно място изменението на климата може да има сериозен икономически ефект върху земеделските стопани, като повишаване на цените на суровините, намаляване на реколтите и намаляване на доходите на земеделските стопани.
 
БК
Това с което помагаме на земеделците е да ги навигираме в процеса на преминаване от конвенционални към регенеративно земеделие, и по-точно чрез информацията която нашият софтуер анализира да ги насочваме към правилните регенеративни практики чрез който този преход да бъде устойчив и така те да получат по-големи ползи и съответно да намалят времето за вземане на ключовите решения. Така можем да минимизираме негативните ефекти на резките климатични промени и земеделците да са по-уверени в своята технология.
 

Бихте ли описали някои от ключовите технологии и решения, които Agrovar е разработил за борба с почвената ерозия и подобряване на почвения метаболизъм?
 
АТ
Едно от най-важните неща които даваме е контекст на огромното количество агрономическа информация която събираме и анализираме с нашият софтуер. Единственият начин за да успяваме да правим тези анализи е чрез интеграцията на AI, тъй като в земеделието има изключително много променливи които трябва да се вземат предвид. Земеделието не е точна наука и често 2+2 не прави 4. AI алгоритмите които сме създали анализират сателитни изображения, климатични макро и микро климатични данни както и други данни от стопанствата за даване на индивидуални препоръки за миксове от покривни култури таргетиращи определени почвени проблеми. Също така тази информация може да има контекст за откриване на зони с проблеми от вредители, болести и други, които могат да засегнат културите. Тази информация може да се използва за създаване на целенасочени планове за третиране, намалявайки нуждата от широкоспектърни пестициди и минимизирайки въздействието върху околната среда. Използването на такива технологични решения може да спести на земеделците време и средства които са ключови
 
Как планирате да си сътрудничите със земеделските производители и други заинтересовани страни, за да гарантирате възприемането на вашите технологии за устойчиво земеделие и споделянето на най-добрите практики?
 
БК
Досега най-големият плюс за нас е, че всичките ни доволни клиенти ни препоръчват на свои колеги и органично разширяваме дейността си в България. Още в самото начало се свързахме с няколко земеделски асоциации с който поддържаме връзка техни членове които видяха ползите от нашите услуги от самото начало.
По същият начин започнахме да правим срещи с асоциации и в Унгария. Партнираме си със стопанства в България които произвеждат покривните култури които препоръчваме и така също имаме изградена методология за следене на качеството им. Това също ни помага да печелим доверието на земеделците с които работим.
 
Има ли някакви специфични предизвикателства, с които сте се сблъскали при популяризирането на практиките за устойчиво земеделие в българския и европейския контекст? Как планирате да преодолеете тези предизвикателства?
 
КП
Най-голямото предизвикателство за нас идва от това, че земеделският сектор е много консервативен. Повечето хора които работят в него повече от 20 години по-трудно възприемат нови услуги и технологии. По-младото поколение което поема управлението на стопанствата са доста по-склонни да експериментират с нови технологии с цел оптимизиране на работата. Още едно предизвикателство за нас поне в България е, че в университетите където има дисциплини насочени в земеделието не се преподава за регенеративното земеделие и ползите от него. Според нас образоването на млади кадри в тази област е от изключителна важност, за да има подготвени специалисти които да помагат на стопаните на земеделска земя. В момента подготвяме няколко общи проекта с академични институции, и планираме да се включим в допълнителните обучителни програми за да подготвяме кадри с експертиза в областта.
 
Има ли предстоящи проекти или технологии, които бихте искали да споделите с нашата аудитория?
 
БК
В момента правим полеви тестове на различни органични продукти и подобрители върху различни типове почви и култури. Това което целим е да развием нашият софтуер с тази информация което ще даде възможност да даваме препоръки не само за индивидуални специфични миксове за покривни култури, а и с точните органични продукти които също да адресират анализираните от нас почвени проблеми и дефицити.
 
КП
Така земеделските стопани ще могат допълнително да намалят използването на химични торове и препарати, да намалят още повече своят въглероден отпечатък и да получат допълнителни доходи от нашата въглеродна програма AGROVAR CARBON която стартирахме в началото на тази година. Вече работим със стопанства който обработват над 350,000дка.
 
И накрая, какъв съвет бихте дали на други стартиращи компании или предприемачи, които искат да създадат иновативни решения, насочени към неотложните предизвикателства в областта на околната среда и устойчивостта, пред които са изправени селското стопанство и други отрасли?
 
КХ
Ако сте предприемач или стартиращ бизнес, който иска да създаде иновативни решения за предизвикателствата, свързани с околната среда и климата ето някои съвети, които могат да помогнат:
 
Идентифицирайте конкретен проблем за разрешаване: Започнете с идентифициране на конкретно предизвикателство за околната среда или устойчивостта, което искате да адресирате. Проведете задълбочено проучване и анализ, за да получите задълбочено разбиране на проблема и потенциалните решения.
 
Изградете силен екип: Съберете екип от хора с различен опит, умения и опит, които да ви помогнат да разработите и приложите вашето решение. Това е особено важно в началният стадии на всеки стартъп. Много често добри проекти се провалят поради това че им липсват правилните хора които да маркетират или представят тяхното решение пред потенциалните клиенти.
 
Разработете ясно предложение за стойността която вашето решение предоставя на потенциални клиенти или инвеститори. Подчертайте предимствата на вашето решение, като повишена ефективност, намалено въздействие върху околната среда или подобрена рентабилност.
 
Сътрудничество с индустриални партньори: Партнирайте със заинтересовани страни от индустрията, като фермери, доставчици и дистрибутори, за да разберете техните нужди и да разработите решения, които отговарят на техните изисквания. Това сътрудничество може също да ви помогне да спечелите летящ старт и да създадете доверие в индустрията.
 
И не на последно място останете ангажирани във визията си: Създаването на иновативни решения за предизвикателствата, свързани с устойчивостта, може да бъде дълго и предизвикателно пътуване. Останете фокусирани върху визията си и продължете да се ангажирате да създавате решения, които ще имат положително въздействие върху околната среда и обществото.
 
Научете повече за Агровар, тяхната мисия и дейност на сайта им agrovar.bg

Read More
June 28, 2021in Sustainability

Green startups and how they can change the world

Екологичните проблеми на планетата са безброй много. Всички ние сме афектирани или ще бъдем афектирани от тях в близкото бъдеще. Има много ресурси, организации и фондове, които търсят действащи решения. Единственото липсващо парче от пъзела са мотивирани, идейни предприемачи, които да подходят методологично към намиране на решения на тези проблеми. Зелените стартъпи са тема, която ще оглавява приоритетните листове на Европа и целия свят в следващите ключови педсесет години за разрешаване на климатичната криза. Намирането на устойчиви решения е наложително и високо ценено, а най-подходящият начин за тяхното намиране в днешно време се оказва стартъпът (startup). Има начини, има средства, има подкрепа, остава само целенасоченият труд.

 

Lean Startup е специфичен подход към бизнеса, който отговаря на нуждите на забързания и пренаситен с решения модерен пазар. Стартъпът е млада компaния, която се различава от обичайния бизнес с подхода си към продукта и клиентите. Стандартният модел на навлизане на пазара е създаване на продукт, последвано от усилена продажба на всички възможни клиенти. За разлика от него подходът на стартъпите е доста по-методичен и научно издържан.

 

Преди да се изработи прототип, основателите правят сериозно проучване не просто на пазара, но и на проблемите на желания им клиент. Чрез интервюта и тестване се установяват силни и слаби страни и по този начин продуктът се променя още преди да е завършен. Научният елемент на стартъп начинанието идва от метода на хипотезиране и тестване. Всеки сегмент от продукта е един вид предположение за нуждите на клиента. Това предположение се изпитва и чрез събиране на данни се правят поправки или се добавят функции, които да затвърдят полезността му. Така стартъп предприемачите са винаги готови да експериментират и да правят промени по продукта си, докато не успеят да постигнат така наречения „problem-solution fit”.

 

Щом се установи, че продуктът решава съществен проблем и има достатъчно голям процент потребители, готови да платят за това решение, стартъпът навлиза в следващата фаза на развитие. На този етап се събират финансови средства и специалисти, с цел продуктът да разтърси и доминира пазарната ниша. Тази степен изисква сериозна калкулация и стратегия, а често и сериозен бюджет. Крайната цел на тази втора фаза е постигането на “product-market fit”, което означава, че скоро стартъпът ще стане водач в сферата си.

 

Има много дефиниции и начини за интерпретиране на стартъпите, които варират в зависимост от сферата. Едно е сигурно обаче – стартъпите са най-ефективният и рентабилен начин да се подходи към една дисруптивна бизнес идея. За сформирането на стартъп често е нужно единствено хъс и аналитично бизнес мислене. Щом се изработи минимален продукт (прототип/MVP) и се докажат основните хипотези за полезността му за клиентите, има много начини за набиране на средства и скалиране. Това е значително по-надежден начин за правене на бизнес от стандартния модел, изразен чрез мисълта: „Имам много добра идея за продукт, влагам 10 хиляди лв. и после ще го продам“. Стартъп подходът е точно обратния – „Имам много добра идея, нека да видя на кого, как и за колко да я продам, а после ще направя продукта“. По този начин е възможно да се правят итерации, докато не се получи наистина значим резултат, решаващ съществен проблем.

 

Ако имате зелена идея, засягаща съществен проблем, включете се в предстоящите предизивкателства и събития в платформата на www.green-up.earth

Read More
en_US
bg_BG en_US